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Sous Vide Garer

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Sous Vide Garer

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279.00€

“Steba” Hochleistungs-Sous-Vide Garer mit Edelstahl-Gehäuse. Einvakuumierte Lebensmittel werden im Wasserbad bei niedrigen Temperaturen gleichmäßig homogen „auf den Punkt“ gegart. Fleisch wird zart, Gemüse bewahrt seine frische Farbe und Konsistenz. Vitamine, Nährstoffe und Eigengeschmack bleiben bestmöglich erhalten. Mobil einsetzbar in allen Töpfen ab einer Tiefe von 15 cm. Erwärmt 30 Liter punktgenau mit max. 0,1°C Abweichung in ca. 45 Minuten auf 56°C. Exakte elektronische Temperaturregelung (5-99°C). Wasserumwälzung: 7,5 Liter pro Minute. Für bis zu 120 Portionen gleichzeitig. Beleuchtetes LCD-Display für gewählte Temperatur, aktuelle Temperatur und Timer. Nichts übergart, verkocht oder trocknet aus. Maße: B14,5xH32xT13 cm. 1500 Watt

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Beschreibung

Produktbeschreibung

“Steba” Hochleistungs-Sous-Vide Garer mit Edelstahl-Gehäuse. Einvakuumierte Lebensmittel werden im Wasserbad bei niedrigen Temperaturen gleichmäßig homogen „auf den Punkt“ gegart. Fleisch wird zart, Gemüse bewahrt seine frische Farbe und Konsistenz. Vitamine, Nährstoffe und Eigengeschmack bleiben bestmöglich erhalten. Mobil einsetzbar in allen Töpfen ab einer Tiefe von 15 cm. Erwärmt 30 Liter punktgenau mit max. 0,1°C Abweichung in ca. 45 Minuten auf 56°C. Exakte elektronische Temperaturregelung (5-99°C). Wasserumwälzung: 7,5 Liter pro Minute. Für bis zu 120 Portionen gleichzeitig. Beleuchtetes LCD-Display für gewählte Temperatur, aktuelle Temperatur und Timer. Nichts übergart, verkocht oder trocknet aus. Maße: B14,5xH32xT13 cm. 1500 Watt

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